Perfecto para métodos de cocción, horno y estufa exigentes y versátiles. La placa reversible MTA es extremadamente resistente, se puede utilizar directamente sobre todo tipo de parrillas de gas, madera, eléctricas, alcohol y barbacoa. Tiene canales en los bordes para almacenamiento de líquidos. Ideal para preparar carnes, verduras, sándwiches, huevos y más. Por el tamaño y las opciones de uso esta placa es muy utilizada en cocinas de restaurantes, bares y hoteles. Se debe utilizar directamente sobre la llama de la estufa de gas, leña, eléctrica o de inducción, y también en barbacoas. Se puede utilizar en los lados 02 y un lado tiene la placa completamente lisa y el otro lado la placa está estriada para preparar parrillas. Hierro fundido de una pieza con calentamiento uniforme y alta durabilidad.